在葡萄酒世界是有着干红葡萄酒、干白葡萄酒与桃红葡萄酒等等，而许多的人们都不知道该怎样选酒，那么，有谁是比较熟悉了解挑选葡萄酒的方法呢？知道怎样去挑选葡萄酒吗？

食物搭配

如果你是在用餐的时候要搭配葡萄酒，那么就要根据你吃得食物来做简单的搭配。简而言之，葡萄酒与食物的搭配原则就是，颜色较浅的食物适合搭配白葡萄酒，反之，颜色较深的食物适合搭配红葡萄酒。颜色浅的食物有鱼肉、海鲜和沙拉（凉拌菜）等，而颜色较深的食物有红肉和拌有浓郁酱汁的菜式（红烧菜）等。

季节变换

不同的葡萄品种有着不同的成长期，意味着成熟的季节也不一样。因此，根据季节的变换来选择葡萄酒也是不错的方法。比如在万物复苏的春天可以选择香气清新的长相思，炎热的夏天可以选择口感清爽的雷司令，浪漫的秋天可以选择温柔可人的梅洛，而寒冷的冬天则可以选择醇厚饱满的赤霞珠。

聚餐场合

白葡萄酒总是让人联想起浓郁的香气，酸酸的口感，十分平易近人，也因此奠定了它具有悠闲的调调。如果你和你的朋友正在享受一个闲暇的下午，那么白葡萄酒将会由内至外带给你放松的感觉。而红葡萄酒则总是让人想起礼貌的绅士，优雅的淑女，也因此，如果你准备举行一个正式的宴会，那么红葡萄酒将是更好的选择。

红酒好处

如果你希望既能享受葡萄酒的美味，又能使身体变得健康，那么红葡萄酒将会更适合你。根据较新的研究报告，红葡萄酒里的抗氧化剂和适量的酒精，能通过增加高密度脂蛋白胆固醇的水平，能给心身健康带来很多的好处。

挑选葡萄酒与喝葡萄酒是一样的，其都是有方法来去做的，并不是那么简单随随便便就能选出好品质的葡萄酒来的。